Princip a struktura zmrazení sušičky

Technologie odcizení sušení, známá také jako technologie sušení vakua, pocházela ve 20. letech 20. století a vstoupila do 21. století. Technologie sušení zmrazení se široce používá v jiných oborech než v oblasti medicíny, biologických produktů, potravin, krevních výrobků a účinných látek.

Pracovním principem zmrazovacího sušičky je technologie, která používá princip sublimace pro sušení, což má rychle zmrazit sušený materiál při nízké teplotě, a poté ve vhodném vakuovém prostředí, zmrazené molekuly vody jsou přímo sublimovány do vodní páry k úniku. proces. Produkt získaný lyofilizací se nazývá lyofilizér a proces se nazývá lyofilizace.

Látka je před sušením vždy při nízké teplotě (zmrazený stav) a ledové krystaly jsou rovnoměrně rozloženy v látce. Proces sublimace nezpůsobí kondenzaci v důsledku dehydratace a vyhýbá se vedlejším účinkům, jako je pěna a oxidace způsobená vodní párou. Suchá látka je porézní ve formě suché houby, objem se v podstatě nezměnil a je snadno rozpustný ve vodě a vrací se do původního stavu. Fyzikálně -chemické a biologické denaturace suchých látek je zabráněno v co největší míře.

Schéma struktury zmrazení sušičky

Slyšení zmrazení se skládá z chladicího systému, vakuového systému, topného systému a systému řízení elektrického přístroje. Hlavními komponenty jsou sušicí box, kondenzátor, chladicí jednotka, vakuové čerpadlo, vytápění\/chladicí zařízení atd.

Chladicí systém je nejdůležitější součástí sušičky zmrazení a nazývá se „srdcem zmrazení sušičky“. Jeho chladicí systém je složen hlavně z následujících složek: kompresor, chladivo, odlučovač oleje, kondenzátor vody, filtrační sušička, mezichladič, zrakový sklo, solenoidový ventil, ruční ventil (horní krycí ventil), expanzní ventil, tlak, tlak, tlak, bezpečný kondicionér) ventil, chladicí potrubí atd.